Movie night : on boit quoi ?
Ce soir, c'est soirée TV ! 🍿 On t'as préparé tout ce qu'il faut pour une soirée de rêve : un film, une cuvée et un plat !
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Les Must-Have des No Low
Le No-Low, c'est le petit surnom pour les boissons avec peu ou sans alcool. Petit tour de nos chouchous avec leur accord Streefood !
Que boire avec...
Accorder son vin avec le plat, c’est bien, mais l’accorder avec ceux avec qui on le déguste, c’est encore mieux !
Les différents types d'accords mets et vins
Toute alliance entre un met et un vin ne vise qu’un seul but unique : l’harmonie. Le plat et le vin doivent au minimum se respecter !
Les accords régionaux
Les accords mets et vins régionaux sont les plus faciles à réaliser parce qu’ils ont un facteur historique énorme !
Les accords de couleur
Malgré nos articles (c’est pas faute d’avoir essayé !), tu es encore perdu dans la grande famille des accords mets et vins ?
Les 5 commandements des accords mets et vin
Comment bien choisir son vin selon les circonstances (plat, fromage, dessert…) ? Pas facile de s’y retrouver dans la jungle des possibilités
Le saumon au four
Avec un plat de saumon au four ou doré à la poêle, le choix du vin est plutôt simple : il doit être blanc sec, vif et aromatique !
La quiche lorraine
Ah, la quiche Lorraine… Cette belle quiche crémeuse aux fins lardons, hommage à la recette familiale de 200 ans qui ne dépérit pas !
Le poulet frites
Grand classique de la cuisine française et souvent mis à l’honneur lors du déjeuner dominical, le fameux poulet rôti avec ses bonnes frites!
Les pâtes bolognaise
Pasta Bolognese ! Elle vient de la ville de Bologne. Là-bas, la sauce mijote des heures avant de servir sur de belles pâtes fraiches !
Le croque-monsieur
Un véritable indispensable de la gastronomie française, et plus encore de la bistronomie parisienne, on ADORE le Croque-Monsieur !
Le bœuf bourguignon
Le bœuf bourguignon, on en parle souvent mais on le cuisine rarement ! Plat d’automne ou d’hiver, il traverse les siècles !
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