Le restaurant Lalique envoie valser tous les clichés et t’offre une expérience gastronomique digne d’un conte de fées !

Direction La Cabane dans les Vignes, un bar à vin perché en plein cœur de l’Entre-deux-Mers, à Tabanac !

Accorder son vin avec le plat, c’est bien, mais l’accorder avec ceux avec qui on le déguste, c’est encore mieux !

Toute alliance entre un met et un vin ne vise qu’un seul but unique : l’harmonie. Le plat et le vin doivent au minimum se respecter !

Les accords mets et vins régionaux sont les plus faciles à réaliser parce qu’ils ont un facteur historique énorme !

Malgré nos articles (c’est pas faute d’avoir essayé !), tu es encore perdu dans la grande famille des accords mets et vins ?

Comment bien choisir son vin selon les circonstances (plat, fromage, dessert…) ? Pas facile de s’y retrouver dans la jungle des possibilités

Avec un plat de saumon au four ou doré à la poêle, le choix du vin est plutôt simple : il doit être blanc sec, vif et aromatique !

Ah, la quiche Lorraine… Cette belle quiche crémeuse aux fins lardons, hommage à la recette familiale de 200 ans qui ne dépérit pas !

Grand classique de la cuisine française et souvent mis à l’honneur lors du déjeuner dominical, le fameux poulet rôti avec ses bonnes frites!

Pasta Bolognese ! Elle vient de la ville de Bologne. Là-bas, la sauce mijote des heures avant de servir sur de belles pâtes fraiches !

Un véritable indispensable de la gastronomie française, et plus encore de la bistronomie parisienne, on ADORE le Croque-Monsieur !

Le bœuf bourguignon, on en parle souvent mais on le cuisine rarement ! Plat d’automne ou d’hiver, il traverse les siècles !

Sur l’étiquette, on trouve des termes parfois obscurs pouvant nous induire en erreur, d’autres très utiles !

"Oh là là, ça pue !" Le vin est une matière vivante, ce n’est pas une science exacte. Il n’est donc pas rare d'y trouver des défauts !

Le nez est le moteur principal pour décortiquer le vin. Mettre des arômes sur un vin, je te l’accorde, ça peut être méga compliqué !

L’élevage du vin, cette période, entre la fermentation et la mise en bouteille, peut aller de quelques semaines à plusieurs années !

Si elle semble sage et bien rangée, la vigne reste une liane indomptable, surtout dans son vocabulaire !

On te voit paniquer à l'idée de mettre des mots sur des sensations… Il faut dire que le vocabulaire utilisé dans le vin n'est pas facile !

Amphithéâtre tourné vers la Méditerranée, ce vignoble est le plus vaste de France, dominé par des vins rouges solaires !