Food
L'Ousteau de Baumanière
Mas de Baumanière,
3520 Les Baux-de-Provence
€€€€
En mode love
Véritable légende parmi les meilleurs restaurants gastronomiques de Provence, L’Oustau de Baumanière a marqué des générations issues de la royauté, des célébrités et des simples gourmands du quotidien comme nous ! Aux commandes, le chef Glenn Viel est profondément attaché à l'authenticité de la région : il fabrique son propre beurre et a fait installer des séchoirs à tomates sur les terrasses pour rehausser les assaisonnements ! Les étoiles du restaurant se retrouvent dans nos yeux et nos papilles !
La Boîte à Sardine
2 Boulevard de la Libération,
13001 Marseille
€€€
En mode friends
L'un des meilleurs restaurants de fruits de mer de Provence est La Boîte à Sardine, for sure ! À la carte, il n'y a pas que ce petit poisson qu’on adore, mais aussi une variété de poissons et de crustacés à la fraîcheur irréprochable ! Et comme on dit : les meilleurs plats sont les plus simples, comme la traditionnelle pêche du jour, ou les crevettes grillées accompagnées de citron qu’on recommande à 100 % !
Chez Thomé
Avenue Louis Destrem,
13100 Le Tholonet
€€€
En mode family
On se donne rendez-vous chez Thomé, non loin d’Aix-en-Provence, une éternelle garden-party ! On s’installe confortablement sur les chaises en fer forgé blanc, à l'ombre des arbres. La cuisine du chef s'oriente vers des classiques simples et luxueux : salade au foie gras et magret de canard fumé, chèvre aux oignons et poivrons confits, entrecôte ou poisson du jour simplement préparé. Pour le dessert, on craque pour les saveurs de la Provence avec une crème brûlée à la lavande. Une adresse pour toutes les papilles !