NOM Rousselle
PRÉNOM Valérie
ÂGE 60 ans
LIEU DE NAISSANCE Saint-Tropez
SIGNE ASTRO Gémeaux
LOVE ACTU Amoureuse
DERNIÈRE BOUTEILLE OUVERTE Un Lion et Dragon blanc de 2022 avec une petite brouillade d’asperge sauvages ramassées dans la garrigue !
TON PREMIER SOUVENIR DU VIN ?
J’ai pour la première fois apprécié le vin lorsque j’étais stagiaire à Deauville en Normandie. Je me souviens avoir dégusté un Pommard (dont je ne me souviens malheureusement plus de la provenance, ni du millésime) chez la mère Poulard au Mont Saint Michel. J’ai alors découvert que le vin pouvait être quelque chose de grand, ce fut une expérience assez troublante.
COMMENT L'AVENTURE DU VIN A COMMENCÉ POUR TOI ?
J’ai fait l’école Hôtelière de Lausanne et je faisais partie du CID (comité d'initiation à la dégustation). Des vignerons venaient présenter leurs domaines après les cours, et je me souviens avoir décelé une faculté pour la dégustation. Nous avions goûté un vin du Jura et j’ai rapidement réussi à identifier les arômes présents dans le verre. Les vignerons étaient stupéfaits !
Y'A MARQUÉ QUOI SUR TA CARTE DE VISITE ?
Famille Rousselle - Riboud sur un côté, et Valérie Rousselle, CEO/Présidente de l'autre !
RACONTE NOUS UNE JOURNÉE TYPE AVEC TOI !
Je me réveille entre 6h30 et 7h du matin pour aller me baigner dans ma piscine, été comme hiver ! Un thé vert et un pamplemousse, je me prépare et direction le bureau ! Je fais le tour de mes équipes et de mes services, je passe dans la vigne, puis en logistique et à la production. Enfin, je règle différentes choses à mon bureau. Quand je ne voyage pas évidemment !
LE CRUSH DE TON DOMAINE ?
La cuvée Inspire Rosé qui est vraiment l'élixir de notre terroir. C’est notre cuvée signature car c’est presque un pur Tibouren, cépage emblématique de la Provence !
ON PASSE UN WEEK-END ENSEMBLE DANS TA RÉGION. ON FAIT QUOI ?
On commence par le village de Lorgues avec son très joli marché, puis on déjeune sous la tonnelle du restaurant Bruno pour y déguster quelques truffes. Ensuite, je vous emmènerai vers le petit village de Salernes pour la terre cuite, ainsi que celui d’Aups pour le musée de la truffe. Enfin, faites une petite pause dans la ferme de Majastre avant de rejoindre le lac de Sainte-Croix. Si nous sommes en juin, ne manquez pas d’aller voir les champs de lavande du côté de Moustiers-Sainte-Marie ! Le lendemain détendez vous et profitez d’une belle plage à St Tropez. Ainsi, vous aurez bien vu toute la région, entre terroir, traditions et Méditerranée !
TA VISION DU VIN EN 3 MOTS ?
Émotion, excellence et équilibre !
IL NE TE RESTE QUE DEUX SEMAINES À VIVRE. TU BOIS QUOI ? COMMENT ? OÙ ? TOUTES LES FOLIES SONT AUTORISÉES !
Je pense que j’irai au bout du monde, certainement pour finir mes jours au Four Season de Bora-Bora. Je dégusterai une bouteille de mon rosé La Vie en Rose, ça prendrait tout son sens !
ROUGE AUX LÈVRES, POUR TOI C'EST QUOI ?
Pour moi, Rouge aux Lèvres c’est Margot; du charme, de la gaieté et de la passion !
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