Labels Saveurs : Le salon qui va régaler ton palais et ta curiosité !

Amateur de bons produits, foodie en quête de découvertes ou simple curieux qui aime bien manger (et bien boire) ? Bloque ton week-end du 12 et 13 avril 2025 et file à Saint-Étienne pour la toute première édition du salon Labels Saveurs ! Un événement 100 % terroir, 100 % qualité, et surtout 100 % plaisir. 😋

Ici, on ne parle pas de n’importe quels produits : on parle de ceux qui ont un vrai label de qualité. Et crois-moi, ça fait toute la différence entre un simple morceau de fromage et un délice affiné avec amour, entre une viande lambda et une pièce d’exception, entre un vin quelconque et une explosion de saveurs en bouche. Allez, viens, on t’explique tout et on te donne 3 bonnes raisons de ne surtout pas rater ce salon !

C’est quoi ce salon ? Une célébration du goût et du savoir-faire ! 🧑‍🌾

Tu t’es déjà demandé ce qui se cache derrière les AOP, IGP, Label Rouge, Bio & co ? Labels Saveurs, c’est LE salon qui va enfin répondre à toutes tes questions. ⬇️

Organisé par Loire Actions et Auvergne Rhône-Alpes Gourmand, ce grand rassemblement met à l’honneur les meilleurs producteurs et artisans agroalimentaires de la région. Ici, on ne te vend pas du rêve, on te fait goûter le vrai.

👉 Au programme :

Des dégustations à gogo 🧀 (fromages, charcuteries, vins… de quoi ravir tes papilles).
Des rencontres avec des producteurs passionnés 🧑‍🌾 (qui vont tout t’expliquer sur leurs produits et leur savoir-faire).
Des démonstrations culinaires par des chefs qui savent sublimer ces pépites du terroir. 🧑‍🍳
Des conférences et masterclass pour briller en société et savoir enfin ce qui distingue un bon produit d’un produit d’exception. ✨ D’ailleurs, Margot (notre superbe fondatrice) sera présente sur le salon pour animer un atelier surprise ! 🤭

Bref, tu vas apprendre en te régalant, et franchement, qui dit mieux ?

Les labels de qualité, ça change quoi pour toi ? 🧐

Bon, c’est bien beau tout ça, mais pourquoi s’intéresser aux labels alimentaires ? Tout simplement parce qu’ils garantissent que ce que tu mets dans ton assiette est :

✅ Bon (le goût, c’est la base)

✅ Sain (on évite les cochonneries et on respecte des normes strictes)

✅ Authentique (on parle ici de terroir, de tradition et de savoir-faire)

👉 Petit guide rapide des principaux labels :

⭐ AOC / AOP : Ces sigles te garantissent un produit issu d’un terroir précis, avec un savoir-faire unique. Exemple : le fabuleux Beaufort AOP ou encore le Jambon de Bayonne IGP.

⭐ IGP (Indication Géographique Protégée) : Ici, au moins une étape de la production doit être réalisée dans une région donnée. Moins strict que l’AOP, mais toujours un gage de qualité !

⭐ Label Rouge : La crème de la crème ! Ce label garantit une qualité supérieure aux standards du marché. Le poulet Label Rouge ? Une dinguerie.

⭐ Bio (AB) : Pas de pesticides chimiques, une production respectueuse de l’environnement… et souvent des produits qui ont plus de goût.

Tu veux être sûr de bien manger et de soutenir une agriculture responsable ? Ces labels sont tes meilleurs alliés.

Mais ça tombe bien ! On a déjà fait un article sur le sujet…😉 Rendez-vous ICI pour tout savoir sur les SIQUO, aka les labels de qualité ! 💡

3 bonnes raisons de ne pas rater Labels Saveurs 💋

💥 1. Parce que tu vas TOUT goûter ! Entre les fromages affinés, les vins d’exception, les charcuteries artisanales et les douceurs locales, ton palais va vivre un festival de saveurs.

🎤 2. Parce que tu vas rencontrer des passionnés ! Les producteurs, agriculteurs et artisans seront là pour te parler avec amour de leurs produits et de leur histoire.

👨‍🍳 3. Parce que tu vas apprendre des trucs (et impressionner tes potes au prochain apéro) ! Tu sauras enfin distinguer un bon produit d’un produit lambda et choisir la meilleure bouteille de vin pour accompagner ton plateau de fromages (même si normalement ça, tu le sais déjà ! 😇)

Infos pratiques : prépare ton ventre et ton agenda ! 📆

📅 Quand ? 12 et 13 avril 2025

📍 Où ? Parc des expositions de Saint-Étienne

🎟️ Comment y aller ? Toutes les infos ici ➡️ labels-saveurs.fr

On se retrouve là-bas ? ❤️