PULSE : quand le vin sort du cadre !
- il y a 1 jour
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« Quel sera le vin de demain ? » C’est la question que s’est posé le Château Larrivet Haut-Brion ! Le domaine a décidé de faire bouger les lignes avec son projet « Vignoble du Futur ». L’idée est simple : arrêter d’imaginer le vin pour les jeunes sans jamais les inclure dans la réflexion. Ici, on leur donne directement la parole. Résultat ? PULSE. Et clairement, ça change !
🎓 10 étudiants, carte blanche, zéro filtre
À l’automne 2025, dix étudiants en direction artistique de l’ECV Bordeaux se lancent un défi : imaginer le vin de demain. Mais il ne s’agit pas seulement de design. Ils doivent penser à l’objet dans sa globalité, à la manière de consommer, à leur propre rapport au vin avec leurs envies mais aussi leurs critiques, tout en intégrant des enjeux de durabilité et de faisabilité technique.
Bref, un projet ancré dans le réel !
Le 28 avril, le projet de la lauréate, Laure Dubernet, est sélectionné : on te présente PULSE ! Trois mots résument le projet : Transmission, Mobilité, Flexibilité. Et ça se ressent immédiatement !
🌼 Une bouteille qui raconte (vraiment) quelque chose
Ici, l’étiquette ne se contente pas d’habiller la bouteille. Elle porte un message. On y retrouve une coccinelle et un pissenlit : ces symboles évoquent la biodiversité du domaine, mais aussi le style du vin, plus léger et plus aérien !
Surtout, l’objectif est de créer un lien direct avec toi, sans passer par un discours complexe ou intimidant.
La bouteille elle-même évolue. Elle est plus légère afin de réduire son impact carbone, elle est recyclable, et la collerette a été supprimée pour limiter les déchets et simplifier l’expérience !
Un détail fait aussi la différence : un QR code qui donne accès à une playlist collaborative ! Parce que le vin ne se résume pas à la dégustation, il s’inscrit dans un moment, une ambiance, souvent accompagnée de musique. Incroyable, non ?
👜 Un vin qui bouge avec toi
Avec PULSE, le vin sort du cadre traditionnel.
Une bandoulière en cuir et macramé, fabriquée en France, permet de transporter la bouteille facilement. L’idée est simple : accompagner les nouveaux usages, plus nomades. En plus, elle est trop stylée !
Que ce soit pour un pique-nique, une soirée ou un festival, le vin s’adapte à tes moments de vie !
🔄 Une nouvelle façon de consommer
Le projet va encore plus loin en proposant une approche plus flexible ! Des formats adaptés aux cavistes et aux restaurants permettent d’envisager une distribution à la tireuse. Cette solution favorise une consommation maîtrisée et limite le gaspillage.
Encore une fois, on est dans une logique concrète, en phase avec les attentes actuelles…nous on dit BRAVO !
🍇 Et le vin dans tout ça ?
En bref, PULSE repose sur un assemblage composé à 90 % de Merlot et à 10 % de Cabernet Sauvignon. L’élevage est réalisé en cuves inox et en cuves bois, et le vin est produit sous l’appellation Pessac-Léognan avec les vignes de la propriété.
Au-delà des caractéristiques techniques, la cuvée a été pensée dans une expression plus légère et accessible du vin du domaine. Non pas pour simplifier à l’extrême, mais pour proposer une approche plus directe et plus intuitive. Un vin en cohérence avec l’expérience globale !
🚀 Bordeaux qui bouge !
Avec PULSE, le Château Larrivet Haut-Brion ne se contente pas de lancer une nouvelle cuvée. La démarche repose sur l’expérimentation, l’écoute et la remise en question de codes profondément ancrés. Plutôt que d’attendre que la nouvelle génération s’adapte au vin, le choix est fait d’adapter le vin à elle !
Ce projet, c’est une porte d’entrée vers une autre manière d’aborder le vin, plus libre, plus actuelle, plus accessible…et ça fait du bien ! Alors si c’est ça, le futur du vin, on a vraiment hâte de voir la suite !
