20ème arrondissement
Pour nous, le 20e est sans doute le plus cool des arrondissements parisiens ! Que ce soit du côté du charmant Ménilmontant, faubourg authentique et underground, ou de l’effervescent Belleville, avec ses mille et une adresses asiatiques, on adore son caractère populaire et festif. Et cerise sur le gâteau : des hôtels super abordables et des prix qui résistent à l’inflation comme des champions ! Le 20e coche toutes les cases : le meilleur pour la fin !
POURQUOI ON Y VA ? 🤝
C'est depuis 1987, bientôt 40 ans, que l'ingénieuse Raquel Carena, originaire d'Argentine, réconcilie sa clientèle avec les abats. Vous ne pouvez pas venir chez elle, sans au moins goûter un de ses plats mythiques !
DANS L'ASSIETTE 🍴
CÔTÉ VIN 🍷
Cervelle de veau, queue de bœuf ou encore oreilles de cochon... Toujours finement cuisinés et accompagnés, ces abats sont goûtus et raffinés. Et pour le dessert, ne passez pas à côté de son incontournable crème brûlée à la vanille de Madagascar, un délice !
On se laisse conseiller par Philippe, qui a l'art de dénicher des vins comme on les aime : on trouve à sa carte tant des Morgon signés Jean Foillard, que des vins natures et inconnus au bataillon. La dernière pépite qu'il nous a fait découvrir ? Le Tavel 2022 de L'Anglore ! Cette appellation mériterait bien qu'on s'y intéresse un peu plus.
Le Baratin
3 Rue Jouye-Rouve, 75020 Paris
Restaurant
€€
POURQUOI ON Y VA ? 🤝
Amagat, ça signifie "caché" en catalan. Et ce n'est pas par hasard, puisque c'est dans la Cour de la Villa Riberolle, que vous découvrirez cette cave à manger insolite ! Si nous avons un conseil à donner à tous ceux qui souhaiteraient partir à sa quête : pensez à réserver votre table ou vous risquerez de repartir bredouille...
DANS L'ASSIETTE 🍴
Cette cuisine catalane inimitable avec ses incontournables croquetas au jambon ibérique et pan con tomate, sa salade de chou fleur revisitée à la mode exotique (vinaigrette yuzu, orange, amandes, manchego), ou encore son secreto de porc ibérique au barbecue et à la salsa verde !
CÔTÉ VIN 🍷
Et en plus, on y boit vraiment bien ! La carte des vins est exclusivement ibérique, alors laissez vous conseiller par le sommelier, un véritable expert des vins de la région et notamment des "vinos naturales" qui vous surprendront sans aucun doute !
Amagat
29 Villa Riberolle, 75020 Paris
Bar à vins
€€
POURQUOI ON Y VA ? 🤝
Ex-première coopérative de Paris et même de la France, la Bellevilloise est aujourd'hui un lieu indépendant, mettant en avant des activités artistiques et culturelles, où la fête est reine. Ici, impossible de s'ennuyer. L'ambiance est géniale et vous rythmerez votre soirée en alternant entre concerts, spectacles, discussion avec vos amis et expositions.
Pour la cuisine, on y retrouve des petites et grandes assiettes à partager (ou pas), comme par exemple asperges et stracciatella, patatas bravas, sardines rôties, fromages, et terrines. Et si vous avez envie d'un vrai plat, c'est possible aussi ! Ceviche de dorade, magret de canard, tacos de veau et même côte de bœuf... À vous de choisir !
Côté boissons, on se régale avec les cocktails signature et une carte des vins plutôt tournée vers des viticultures engagées, comme des vins du Domaine Clos des Vins d'Amour, pépite du Roussillon qu'on a découvert il y a peu.
CÔTÉ VIN 🍷
DANS L'ASSIETTE 🍴
La Bellevilloise
19-21 rue Boyer, 75020 Paris
Bar à vins
€€
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POURQUOI ON Y VA ? 🤝
À deux pas du Baratin, on tombe par hasard sur Supra, une cave à vins 100% dédiée aux vins géorgiens et qui plus est, naturels ! Bien sûr, on est ici au temple du vin orange élevé en amphore (méthode traditionnelle géorgienne), très en vogue depuis quelques années et qui a fait ressortir la Géorgie du lot, mais pas que !
CÔTÉ VIN 🍷
En Géorgie, il n'y a pas de plats individuels, ce sont des plats à partager. Ici, c'est donc pareil : on déguste une cuisine géorgienne de saison, la plupart du temps végétarienne, comme les khatchapouri (pain géorgien au fromage) et toute une diversité de pkhali qui changent selon les légumes de saison.
Pas la peine de vous citer les noms ni des vignobles, ni des cépages, vous ne les connaîtriez pas et nous on n'arrive déjà pas à les prononcer correctement. En revanche, vous pouvez y aller les yeux fermés : tout ce qu'on y a goûté nous a convaincu ! Vous découvrirez des vins rouges, des blancs et des effervescents très intéressants !
Supra
12 Rue Jouye-Rouve, 75020 Paris
Bar à vins
€
DANS L'ASSIETTE 🍴
